Blog & News

21 Settembre 2020

…e da bere cosa le porto?

Questa è la domanda che sempre ci sentiamo rivolgere quando ordiniamo una pizza. Perché se è vero che al ristorante è il personale stesso a suggerire il miglior abbinamento cibo-bevanda (in genere vino ma anche superalcolici e di recente anche cocktails) in pizzeria ognuno ha il proprio gusto personale. Quasi nessuno, a meno che non

21 Settembre 2020

5 euro con la pizza

Coniata la moneta che più rappresenta Napoli e la sua regina Questa nostra bella Italia, unica in tutto il mondo per l’abbondanza di opere d’arte e per le innumerevoli “cose buone da mangiare” non finisce mai di stupire e conia una moneta da 5 euro con il simbolo gastronomico che più la rappresenta: la pizza.

21 Settembre 2020

Incontro con Giovanni Landi

Incontriamo Giovanni Landi, pluripremiato pizzaiolo di origine napoletana nella pizzeria Vanin di Cavallino Treporti in provincia di Venezia dove lavora durante l’estate “da vent’anni trascorro qui tutta la stagione estiva. Ho visto crescere il ristorante, la zona e anche la famiglia” Se in estate sei qui, come sei organizzato durante l’inverno? I primi anni tornavo

07 Settembre 2020

Giovanni Landi vince a Las Vegas

Giovani Landi noi lo conosciamo bene perché nel 2014 vinse il Pizza Talent Show organizzato dalla nostra testata per premiare la bravura e verve del miglior pizzaiolo, giudicato dalla giuria tecnica e dal pubblico di facebook. Ci fa davvero piacere riscrivere di lui per raccontare un bel successo personale, consapevoli che, più di una volta, abbiamo avuto fiuto

07 Settembre 2020

Landi Trionfa a Las Vegas

Giovanni Landi si è aggiudicato la vittoria nella 33° edizione di Pizza Expo, nella categoria PIZZA NAPOLETANA. Una cottura uniforme e perfetta, frutto del sapiente metodo di stesura della pizza, hanno convinto i giurati a premiare la sua realizzazione. A fare la differenza la decisione di Giovanni Landi di staccarsi dal trend che vuole cornicioni altissimi. La scelta del pizzaiolo partenopeo

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