Corso Pizza Fritta

Profumo, sapore e croccantezza: la pizza fritta è golosa tradizione

Cosa c’è di più sfizioso e appagante del fritto cucinato a regola d’arte? E cosa c’è di più buono della pizza? C’è l’armonia della loro unione

Antico e tradizionale piatto povero, è una variante fresca e sbarazzina della pizza

Nella versione chiusa a calzone o tipica “montanara” (piccola margherita) è immancabile sulla tavola dei napoletani alla vigilia di natale ma anche su quella dei golosi in qualsiasi periodo dell’anno.

IL CORSO

Si tratta di poche ore di collaborazione per scoprire i segreti per preparare alla perfezione una pizza fritta, croccante e asciutta capace di deliziare ogni palato. Si va oltre al classico friggendo anche piccole specialità gourmet e dessert