Corso Pizza Gourmet Innovativo

Preparare una pizza innovativa significa programmarla partendo da un progetto.
Assemblare ingredienti per ottenere un risultato finale di buon gusto ma anche
di piacevole impatto visivo. Fantasia e creatività del pizzaiolo sono elementi
fondamentale per la riuscita di questo progetto.

IL CORSO

Il corso – individuale e personalizzato – viene generalmente suddiviso in 4
giornate con un programma adatto a ciascuna necessità.
Lezioni individuali fatte nel proprio ambiente di lavoro offrono un’istruzione
personalizzata utile per sviluppare maggiore sicurezza e competitività,
chiarire dubbi e approfondire concetti, ottimizzando i tempi.
Si rivolge soprattutto a pizzaioli esperti che abbiano la volontà e l’esigenza di
migliorarsi attraverso la cultura del gusto, senza tralasciare gli aspetti della
territorialità, della presentazione e dell’impiattamento.